調理実習をしました

         

こんにちわ、ぴよこです
昨日・今日と碧海で調理実習を行いました
今回は、パスタを使ったメニューです

 

春野菜のパスタ
コーンボール
オニオンサラダ

エネルギー: 638kcal
たんぱく質: 22.3g
カリウム: 652mg
リン: 294mg
食塩相当量: 1.9g   です。

ちょっとお皿やランチョンマットを変えてみたり、食卓に花を置いてみたり
それだけで、明るく華やかで、春らしくなりますね

レシピは後日順にUPします お待ち下さい


ぴよこ

          
0
    ↑コメントの代わりにこちらをクリックしていただいても、とってもうれしいです


    コメント
    私は刈谷の透析患者です。 自分で食べる分だけですが、カリウム抜きの野菜を自分で作ってます。 下記のプロブに掲載してます。 http://kamezo.cc/blog/entry/82607" rel="nofollow">http://kamezo.cc/blog/entry/82607
    • oimo
    • 2009/04/28 5:24 PM
    はじめまして、oimoさん。 『透析食のレシピ』の管理者の一人のえりか[E:cat]です。 カリウム抜きの野菜[E:sign01] 透析患者様にとっては、夢のような[E:lovely]野菜ですよね。 私もとっても興味があります。 oimoさんのブログ、是非拝見させて頂きますね[E:sign03]
    プロブ見ていただきありがとう! 一連の掲載プロブの中に、コーヒーのカリウム抜きなんていうのもありますよ(結構これ問い合わせ多いんです) http://kamezo.cc/blog/entry/66960" rel="nofollow">http://kamezo.cc/blog/entry/66960
    • oimo
    • 2009/04/29 12:20 AM
    またまた、お越し頂きありがとうございます。 では、早速[E:happy01]
    カリウム抜きコーヒーのプロブコメントありがとうございます。 メールアドレス書いておきましたのでメールしていただければ作り方連絡します。
    • oimo
    • 2009/05/01 12:48 AM
    カリウム抜きのコーヒーを探していてこのサイトにたどりつきました。
    父が腎臓病でコーヒーが飲めなくて苦しんでいるので
    なんとか探しましたが、市販で販売されているものは
    なさそうです。
    是非教えていただけますでしょうか?
    • 小林
    • 2016/08/06 7:58 AM
    小林様
    コメントありがとうございます。
    カリウム抜きコーヒーに関しては、たぶん市販品はないかと思います。
    作り方は、2009/04/29 のoimoさんがアドレス(http://kamezo.cc/blog/entry/66960)を載せてくださっているブログに書かれている通りです。

    イオン交換樹脂を使用して、カリウムを抜く分、塩分が少し増えた記憶があります。

    愛知県の方たちは、朝はコーヒーとモーニングという方も多く、腎臓病でも病期によって違ってきますが、当院の患者さんたちのように透析を受けられている方の場合1日1杯くらいは飲んでもデーターが、大丈夫な方が多いですよ。
    お父様も、通院先の先生や栄養士に相談されてはいかがですか?


    • えりか
    • 2016/08/09 5:40 PM
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